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中国荷斯坦奶牛是由纯种荷兰牛与本地母牛经多代杂交，长期选育而成，具有体型大、产奶量高的特点。雌性奶牛一般在24月龄开始产犊，牛犊出生时体重为40～50 kg，母牛随即开始泌乳。和牛是世界公认的高档肉牛品种，体型较小，肉质鲜嫩，营养丰富，牛犊出生时体重为30 kg左右。我国科研人员利用胚胎移植技术，按下图一所示流程操作，成功的培育了和牛这一优良品种。请回答下列问题：
（1）过程①中产生的精子需进行________处理后方有受精的能力，过程④中移植的早期胚胎处于________期。图示过程中发生基因重组的是________（填序号）。
（2）雌性荷斯坦奶牛作为胚胎移植的受体与雌性和牛相比具有的优势有____________。
（3）为保证和牛的品质，防止近亲繁殖，需要对和牛进行DNA检测。目前常用“拔牛毛”的方法获取带毛囊的牛毛进行检测，而不是直接剪取牛毛进行检测，原因是____________________。DNA检测首先需制备DNA荧光探针，过程如图二所示，在DNA酶I作用下产生切口，随后在DNA聚合酶I作用下，以荧光标记的__________________为原料，合成荧光标记的DNA探针。
（4）牛是反刍动物，消化道并不能分泌纤维素酶，但在其瘤胃中生活着大量的微生物，可以帮助牛消化纤维素，这些微生物与牛的关系是______________。
【答案】
（1）获能 桑椹胚或囊胚 ①②
（3）分娩更加顺利，新生牛犊存活率高，有利于荷斯坦奶牛产奶
（4）毛囊细胞中存在DNA 脱氧核苷酸
（5）互利共生
【解析】
（1）过程①为精子的采集，采集的精子需进行获能处理后方有受精的能力，过程④中移植的早期胚胎处于桑椹胚或囊胚期。基因重组发生在减数分裂过程中，即图示的①②过程。
（2）雌性荷斯坦奶牛作为胚胎移植的受体与雌性和牛相比具有的优势有：分娩更加顺利，新生牛犊存活率高，有利于荷斯坦奶牛产奶。
（3）因毛囊细胞中存在DNA，所以目前常用“拔牛毛”的方法获取带毛囊的牛毛进行DNA检测，而不是直接剪取牛毛进行检测。分析图二可知：合成荧光标记的DNA探针，是以荧光标记的脱氧核苷酸为原料。
（4）牛是反刍动物，消化道并不能分泌纤维素酶，但在其瘤胃中生活着大量的微生物，可以帮助牛消化纤维素，这些微生物与牛的关系是互利共生。