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题型:单选题 难度:一般

下列实验能达到预想效果的是   ( )

A. 将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许,立即加入新制的Cu(OH)2并加热,可证明水解是否已经发生

B. 向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水,会显蓝色

C. 蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出,加水又溶解

D. 可以用热的NaOH溶液来区分豆油和柴油

【考点】
【答案】

D

【解析】

A、葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀必须在碱性条件下,所以酸性条件下的纤维素水解后的溶液中,必须先加氢氧化钠使溶液呈碱性,所以将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2悬浊液,并加热,无论纤维素是否水解,都不会出现红色沉淀生成,故A错误;

B、经唾液充分作用后的苹果汁中不再含有淀粉,所以不能使碘水变蓝,故B错误;

C、中蛋白质遇甲醛变性,再加水也不能溶解,故C错误;

D、豆油为酯类物质,加入热的NaOH溶液会发生水解,水解产物高级脂肪酸钠溶于水,甘油密度比水大,沉到水下,而柴油的主要成分是烃类,不溶于氢氧化钠溶液,并且密度小于水,浮在水面,故D正确;

综上所述,本题应选D。

题型:单选题 难度:一般
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