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题型:单选题 难度:一般

下列关于有机物的说法不正确的是(   )

A. 乙醇与乙酸都可以和钠反应产生氢气

B. 油脂是油和脂肪的统称,都是高级脂肪酸与甘油形成的酯

C. 用淀粉溶液可直接鉴别含碘食盐和不含碘食盐

D. 葡萄糖和果糖互为同分异构体

【答案】

C

【解析】

A. 乙醇分子中含有羟基,乙酸分子中含有羧基,羟基和羧基都可以和钠反应生成氢气;B. 油脂是油和脂肪的统称,均为高级脂肪酸和甘油形成的酯;C. 含碘盐中一般加入物质为碘酸钾;D. 果糖和葡萄糖的分子式都为C6H12O6,结构不同,属于同分异构体;

A. 乙醇分子中含有羟基,乙酸分子中含有羧基,羟基和羧基都可以和钠反应生成氢气,故A正确;

B.油脂是油和脂肪的统称,均为高级脂肪酸和甘油形成的酯,故B正确;

C. 因含碘食盐含有的是碘酸钾,而单质碘才能使淀粉变蓝,所以含碘食盐不能使淀粉变蓝,即不能用淀粉溶液鉴别含碘食盐和不含碘食盐,故C错误;

D. 果糖和葡萄糖的分子式都为C6H12O6,结构不同,属于同分异构体,故D正确;

答案选C。

题型:单选题 难度:一般
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